第126章 腌菜(第2/2 页)
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这样辣酱就会带上纯天然的甜味。
最后再给它浇上一勺热油，那样会大大激发配料的香味。
把腌制后的白菜水分倒掉，均匀的把每一片白菜都涂上辣酱。
火红的辣酱覆盖在白菜上，视觉上就让人想要大快朵颐。
这样子放置在陶罐里，一周后就可以开盖使用了。
江篱想着既然都腌了白菜，要不再腌一些小黄瓜。
她的空间中有一批差不多手指长的小黄瓜。
这是当初在市场收购时，一个摊主看她进货多，特地送给她尝下味道的。
她之前也没有品尝过腌黄瓜的味道。
刚好这次能尝试一下。
不过江篱不敢一下子做太多，就怕到时候腌黄瓜不好吃，把黄瓜都给浪费了。
她特地找了个小的玻璃罐清洗干净。
照着菜谱上的方法， 把小黄瓜稍稍煮开，就放到罐子里。
加入白醋、盐糖等进行腌制。
和辣白菜等待差不多的时间，就可以开吃了。
据说腌制好的小黄瓜会保持它的清脆，吃起来又带着一股酸甜味道。
很适合搭配白粥、米饭。
不过江篱想着是另一种搭配。
那就是酸黄瓜猪扒汉堡。
酸脆的青瓜加在猪扒汉堡里面，肯定十分开胃解腻。
光想一想，江篱都快要流下口水。
江篱把罐子都收进空间里，到了地下室后才把它们移出来。
她还特地写了一张便利贴在上面，就怕把腌制的日子给记错。
当把这两个大活给做完，江篱终于放心的躺在沙发上，拿起平板玩起了消消乐游戏。
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