第184章 特色窗口(第1/2 页)
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赵远珍边想边记录。
想到一个记录一个。
作为北方人，最先想到的就是包子和粥。
粥铺窗口来一个，包子馒头窗口来一个，馄饨饺子窗口、米线米粉窗口、烧卖窗口、肠粉窗口、卤味窗口、卖酒窗口、糖水窗口、饮子窗口。
烧烤窗口，小火锅窗口，盖饭盖面窗口，砂锅窗口，面条窗口，豆浆油条窗口，红烧肉红烧排骨窗口。
经典川菜窗口，炸床窗口，酸辣粉窗口，麻辣烫窗口等等。
赵远珍花费了好久的时间，才算是把40个窗口给凑齐了。
根据不同季节的不同食材，确定了各个窗口的菜单。
赵远珍开始找去钱小慧特意培养的全能厨娘，对她们进行窗口培训。
每个窗口的菜色，都制定的不是很多，所以一个星期左右，就全部培训好了，可以上岗了。
赵远珍根据各个窗口需要点厨具，�
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