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微愕然。
“陆兄,莫非你要卖生食?”伏成周忍不住问。
他听闻南越地区喜食生腌海产品。但地域之间饮食风俗差距极大,像他们江南,就无一人敢吃生食。
“万万不可啊陆兄。”没等他回答,伏成周就劝道:“生食吃了会坏肚子,眉时没开两天,我们酒楼就要倒闭了,还得倒赔食客治药费。
陆雩哭笑不得,“谁说我要卖生食了,我卖熟食,煮熟的食物。”“是古董羹?”季半夏开口道。
陆雩点头, 是,此物又名火锅,顾名思义,就是将食材放入火煮着的沸汤锅中现煮现吃。食客自己动手,因而并不需要厨师。
“这个吃法倒是新鲜,我闻所未闻。”伏成周道。
陆雩:“要的就是这个效果,等火锅酒楼一开,我们就是祁县独一份。”
季半夏道: “古董在南方少,北方吃的人很多。天气一冷,�
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