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程蔓自己则负责切，莲藕是要做藕夹的，需要切成片，萝卜则要刨成丝，用来炸圆子。
她们忙活的时候，陆平洲进来了，他已经贴好窗花，过来准备接手程蔓手里的活，但手还没碰到刀，就被她支使去把煤炉点起来，准备热油炸圆子。
生火是陆平洲擅长的事，也就十来分钟，火就旺起来了，陆平洲进厨房拿了口铁锅，架到煤炉上，然后往锅里倒油。
等锅里的油沸腾起来，程蔓也忙完了手里的活，依次将调好的面粉、切好的萝卜莲藕端到院子里。
但圆子最后是陆平洲炸的，因为炸的过程中难免会有油点子溅出来，程蔓怕被溅到，所以炸的时候恨不得离油锅八丈远，而越是这样，裹好的圆子入油锅的动静越大，溅出来的油花也越大。
陆平洲实在看不过去，就跟她换了工作，她负责裹圆子，他则负责炸。
圆子炸�
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